Schede
Da via Santo Stefano a via Orfeo.
Prima documentazione dell'odonimo: 1583 (Via di Cortellini).
L'attuale via de' Coltelli spesso in passato fu divisa in due tratti con nomi distinti: via de' Coltellini da via Santo Stefano a via della Braina e Pozzo Rosso da via della Braina a via Orfeo.
Via de' Coltellini o Cortellini era nome usato anche per altra via (l'attuale via de' Coltellini), per cui le due vie distinte vennero registrate dalla riforma napoleonica del 1801 come via de' Coltelli e Pozzo Rosso.
Fu con la riforma toponomastica del 1873/78 che Pozzo Rosso e via de' Coltelli furono riunificate sotto l'odierno nome di via de' Coltelli.
Nel XVI secolo veniva descritto un pozzo di colore rosso posto nel crociale dove si incontrano le attuali via Orfeo e via de' Coltelli. Ciò evidentemente originò l’odonimo Pozzo Rosso.
Pare invece che l’odonimo Coltelli sia stato originato dalla famiglia Coltelli, che nel XV secolo abitava in questa via, all'angolo con via Santo Stefano, dove ora è il numero 71.